A Quarta Academica apresenta uma outra cerveja  Steen Brugge. Dessa vez a Blond. Uma cerveja estilo Abadia Blond, refermentada na garrafa. Dourada, encorpada e acalentada, possui sutis traços da mistura herbal de Bruge - o gruut. Steenbrugge Blond tem um teor alcoólico de 6,5% vol. Para quem gostou da última Quarta Acadêmica, essa não pode perder.